Road trip food aux États-Unis : de San Francisco à Las Vegas, le food trip Motor Grill

Voyager fait partie intégrante de l’ADN Motor Grill. Plusieurs fois par an, il est nécessaire de partir voir le monde pour découvrir de nouvelles idées, notamment en street food et en cuisine fusion.
Ce carnet de voyage retrace un road trip food aux États-Unis, de San Francisco à Las Vegas, en passant par la Californie et Los Angeles. Un voyage à la fois culinaire, culturel et mécanique, pensé comme une vraie source d’inspiration pour Motor Grill.

Le départ : cap sur San Francisco

Nous sommes le 29 avril, il est 6h45. Le voyage débute avec un vol Air France au départ de Lyon, suivi d’une correspondance à Paris, pour une arrivée à San Francisco prévue à 12h45.
Au total, près de 15 heures de trajet. Un voyage long, mais rendu plus supportable grâce aux films récents, aux séries, à la musique et aux paysages observés depuis le hublot.

Les repas à bord sont corrects : petit déjeuner sur le Lyon–Paris, puis déjeuner complet sur le Paris–San Francisco (salade, poulet, polenta, dessert), sans oublier le vin et le champagne, fidèles aux vols long-courriers.

Arrivée à San Francisco et premiers pas en ville

Atterrissage à 12h40, avec un peu d’avance. Passage à la douane avec l’agent Martinez, qui demande le but du voyage. Lui montrer la carte du Motor Grill semble immédiatement éveiller sa curiosité.
À la sortie de l’aéroport, direction le BART, le RER local, qui nous emmène jusqu’à downtown au milieu des gratte-ciel.

Où dormir à San Francisco : Caza Hotel, Fisherman’s Wharf

Le séjour à San Francisco se fait au Caza Hotel, situé dans le quartier de Fisherman’s Wharf.

Un quartier très sûr, en bord de baie, offrant une vue sur Alcatraz et le Golden Gate Bridge. On y trouve des jetées animées, des lions de mer, des bateaux de croisière, ainsi que de nombreux restaurants et bars.

L’hôtel est confortable et parfaitement situé pour découvrir la ville à pied ou en transports.

Street food et spécialités de San Francisco

Pour le petit déjeuner, direction Boudin, une adresse emblématique du quartier. Grâce aux grandes baies vitrées, on peut observer les employés à l’œuvre, et l’odeur de cuisson est omniprésente.
On y retrouve des viennoiseries classiques, mais aussi des recettes typiquement américaines. Il est également possible de manger chaud, avec notamment le pulled pork sandwich et le chowder bowl, un grand classique local.

Visiter San Francisco et découvrir sa cuisine

La visite de la ville se fait via le Big Bus, pratique pour voir les principaux points d’intérêt, même s’il est plus cher ici que dans d’autres villes.

Le Cable Car permet aussi de gravir les rues abruptes de San Francisco.

La ville est cosmopolite et très ouverte. Cette diversité se reflète directement dans la cuisine, avec de nombreux restaurants asiatiques et latino-américains.

Au Ferry Building, arrêt chez Cholita Linda : tacos mexicains authentiques, sandwich au pulled pork légèrement épicé, guacamole, chips, churros roulés dans la cannelle, accompagnés de Fanta mexicain.

Un passage chez KFC permet aussi de constater que le fast-food américain est nettement meilleur qu’en France. Le choix des morceaux, des panures et la qualité globale sont supérieurs, même si le prix grimpe rapidement, notamment en livraison.

Road trip en Californie : de San Francisco à Los Angeles

Prendre la route en Dodge RAM

Le mercredi 1er mai, il est temps de prendre la route. Direction Los Angeles, avec un arrêt chez Enterprise à Fisherman’s Wharf pour récupérer le véhicule.
Faute de réservation, ce sera un Dodge RAM, finalement parfaitement adapté pour parcourir près de 2 500 km. Pour 559 $ la semaine, difficile de refuser.

Quitter San Francisco en RAM en écoutant California Dreamin’ : mission accomplie. d’un Dodge RAM chez Enterprise à Fisherman’s Wharf. Direction Los Angeles via Santa Cruz, Monterey, Pismo Beach et Santa Barbara.
Conduire sur la côte californienne, musique à fond, c’est une expérience à part entière.

Santa Cruz : première étape food

À Santa Cruz, arrêt chez Pono, un restaurant hawaïen.
Au menu : poulet pané aplati très finement, pulled pork, riz et salade de pâtes à la mayonnaise façon coleslaw. Une cuisine simple, efficace et très inspirante pour la street food.

Pismo Beach et ses classiques américains

À Pismo Beach, pause déjeuner au Sunset.
Hot dog aux crevettes et à la saucisse, burger au bœuf avec tranches entières grillées, et surtout des frites très fines, ultra croustillantes, saupoudrées d’épices. Un vrai classique de la street food américaine.

Nuit à Valencia : SpringHill Suites Marriott

Avant Los Angeles, nuit à Valencia, au SpringHill Suites Marriott.
L’hôtel est moderne et agréable, même si l’insonorisation reste perfectible.

Le petit déjeuner vaut le détour : machine à crêpes en libre-service, distributeur de pâte, toppings à volonté. Une expérience très américaine, à l’opposé du steak haché douteux proposé en option.

Hôtel à Los Angeles : Chamberlain West Hollywood

Installation au Chamberlain West Hollywood.
L’hôtel est très bien situé, avec de grandes chambres d’environ 50 m², deux télévisions, un restaurant, un bar et une piscine sur le toit.
Le service de voiturier coûte environ 60 $ par jour, mais reste quasiment indispensable dans ce quartier.

Le soir, balade dans West Hollywood, quartier LGBT emblématique, rappelant Castro à San Francisco ou le Marais à Paris.

Musée Petersen et visite de la ville

Impossible de passer à côté du musée Petersen, véritable temple de l’automobile, d’autant plus qu’il porte le nom « Motor ». La visite du Vault, avec ses modèles prestigieux, est incontournable.

La découverte de Los Angeles donne l’impression d’évoluer dans GTA V, version Los Santos. Venice Beach, Beverly Hills, Hollywood et l’observatoire font partie des incontournables.

À Beverly Hills, arrêt chez Shake Shack pour tester le Korean style fried chicken, aux saveurs aigres-douces, accompagné de frites correctes et d’une sauce moutardée surprenante.

Road trip vers Las Vegas : du Pacifique au désert

Départ de Los Angeles le dimanche en direction de Las Vegas.
Après un peu de pluie, la route traverse le désert du Nevada, avec des paysages spectaculaires qui évoluent constamment : montagnes, forêts, côte pacifique, puis immensité désertique.

Hôtel à Las Vegas : Bellagio Hotel & Casino

Installation au Bellagio Hotel & Casino, probablement l’un des meilleurs hôtels du Strip.
Gigantesque, spectaculaire, avec un excellent rapport qualité-prix. Chambre spacieuse, belle vue, fontaines nocturnes et localisation idéale pour explorer Las Vegas à pied.

Street food et activités à Las Vegas

Arrêt chez Crack Shack pour tester leur poulet frit et les frites cuites dans la graisse de poulet. Les boissons et sauces sont à volonté, mais le budget reste conséquent.

Le soir, balade sur le Strip et visite des casinos.
Le lundi 6 mai, escapade à Red Rock Canyon en Polaris Slingshot : 175 chevaux pour moins de 800 kg, sensations garanties.

Sur le retour, pause chez Bangkok Street Food : cuisse de poulet panée farcie, porc grillé mariné et riz très parfumé.

Un dernier passage chez McDonald’s rappelle que, malgré la similarité avec la France, ce n’est clairement pas le point fort culinaire du voyage.

Retour vers San Francisco et fin du voyage

Une nuit de pause à Merced, à l’El Capitan Hotel, permet de couper la route avant le retour à San Francisco.
Dernier regard depuis Twin Peaks, puis retour en France le mercredi 8 mai. Le voyage s’achève, mais l’inspiration reste.

Ce que ce road trip a apporté à Motor Grill

Ce road trip food aux États-Unis a confirmé une chose essentielle :
la street food doit être généreuse, lisible, inspirée et sincère.

Chaque plat goûté, chaque sauce testée, chaque ambiance observée nourrit directement l’identité de Motor Grill et se retrouve dans l’assiette.

Ce que ce voyage a apporté à Motor Grill

Ce road trip food aux États-Unis a renforcé une conviction :
👉 la street food doit être généreuse, lisible, inspirée et sincère.

Chaque burger, chaque poulet frit, chaque sauce goûtée nourrit l’identité de Motor Grill. Voyager permet de revenir avec des idées concrètes, des associations de saveurs, des techniques et surtout une vision.

Goûter le voyage chez Motor Grill

🔥 Envie de découvrir une street food inspirée directement des routes américaines ?
🍔 Burgers, grillades et recettes nourries par le voyage
🚗 L’esprit road trip, sans quitter la ville

👉 Motor Grill, ce n’est pas juste un restaurant. C’est un voyage culinaire.

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