Le steak frite est un dès plats les plus typique de bistro, c'est pour ça qu'au Motor Grill on a choisit de fabriqué des steak de qualité et de proposer ce plat au prix abordable de 10€ toute l'année.

Si vous ne le savez pas nos steaks qui servent aussi à la préparation de nos burger sont fait sur place dans des morceaux de bœuf que nous sélectionnons. Car, c'est là que tout commence, par le choix de la viande en fonction du steak que l'on souhaite obtenir.
On peut par exemple choisir un morceaux maigre comme le rond de gite pour obtenir un steak avec peu de matière grasse mais qui risque d'être sec si l'on pousse la cuisson.
Mais personnellement je préfère la basse côte qui demande plus de travail mais qui une fois parée pour enlever les aponévroses offre un bon compromis entre maigre et gras.